Kabak pastası

KEKLER VE KURABİYELER / Kabak pastası

Kabak Pastası

Kullanılacak Malzemeler
1kg kabak
yarım paket pötibör
1 çay kaşığı dövülmüş ceviz
1 kahve fincanı su
yarım paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Hazırlanma Şekli
1 kg. temizlenmiş kabak ,
1 su bardağı şeker,
Yarım paket pötibör bisküvi,
1 çay bardağı kıyılmış ceviz,
1 kahve fincanı su,
Yarım paket krem şanti,
1 çay bardağı süt

Kabağı yıka, tencereye koy, yarım fincan su ve 1 su bardağı şekeri ilave et, suyunu çekesiye kadar pişir. Pişirirken sonuna doğru ağzını aç, biraz rengi kızarsın, hiç suyu kalmasın. Püre aleti ile iyice ezilmiş kabağa, ufalanmış bisküvileri, cevizi koy, güzelce karıştır, çukur bir cam kaseyi ıslat,

malzemeyi içine sıkıştır. Düz bir tabağa ters çevir. Yarım paket krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile iyice çırp, kaseye çevirdiğin kabağın üstüne pastaya sürer gibi sür derin dondurucuya at. Sabah yaparsan akşama kadar akşam yaparsan sabaha kadar kalsın. Servis yaparken üstüne dövülmüş ceviz serp.